Alışveriş yaparken spirulina gibi süper gıda olarak etiketlenmiş gıda maddeleri gördünüz mü? Eğer öyleyse, yalnız değilsin!
Süper gıdalar terimi ilk olarak 20. yüzyılın başlarında popüler oldu. United Fruit Company bu kelimeyi muz satışlarını artırmak için bir pazarlama tekniği olarak kullandığı zamandı.
Muz, mikropların vücudumuza girmesini engelleyen bir kaplamaya sahip olduğu için bir süper gıda haline geldi. Aptalca bir reklam gibi geliyor, değil mi?
O zaman işe yaradı ve insanlar maymun gibi muz yemeye başladılar. Ancak, zaman değişti. Hem modern insan hem de süper gıda artık bundan çok daha fazlası oldu.
Günümüzde süper gıda , sağlığı destekleyen, besin açısından zengin gıda için kullanılan bir terimdir. Evet, uzmanlar bu iddialarda bulunmak için bilimsel araştırmalara güveniyor. Süper gıdalar hakkında daha iyi bir fikir edinmek için daha fazlasını okuyun!
İçindekiler
Süper Gıda Örnekleri Nelerdir?
Süper gıdalar, son derece yüksek beslenme ile dolu gıdalardır. Vitaminler ve mineraller gibi çeşitli temel besinleri içerirler. Ayrıca, çok az kaloriye sahiptirler.
Böylece, bir sürü süper gıda tüketebilir ve önemli kilo almaktan da kaçınabilirsiniz. (Bunun sadece süper gıdaların alımını artırmanız gerektiği anlamına gelmediğini unutmayın. Sağlıklı yaşam için sağlıklı ve dengeli beslenmek önemlidir.)
Süper gıdaların çoğu bitki kökenlidir, örneğin:
- Badem
- Acai meyveleri
- Yaban mersini
- Avokado
- Tatlı patates
- Kale yeşilliği
Bununla birlikte, balık ve et bazlı süper yiyecekler de bulacaksınız. Bazı örnekler somon, uskumru, tavuk, otla beslenmiş sığır eti gibi.
Süper Gıdaların Faydaları
Uygun miktarlarda tüketildiğinde süper gıdalar çok faydalıdır. Vücudunuzu sağlıklı ve zinde tutabilir. Süper gıdaların daha fazla faydası vardır. Bunlar şunları içerir:
Büyümeyi ve Gelişmeyi Artırır
Süper gıdalardan alınan tüm besinler, vücudumuzun uygun büyümeye odaklanmasına yardımcı olur. Proteinler yeni hücre oluşumunu hızlandırır ve eskileri onarır.
Yağlar kas kütlemizi geri kazanmaya yardımcı olur ve karbonhidratlar tüm bu görevleri yerine getirmek için gerekli enerjiyi sağlar. Su, hidrasyon seviyelerini arttırır ve lif, sindirim sistemini iyileştirir.
Bu arada, farklı vitaminler ve mineraller vücudumuzun farklı yönlerini geliştirir. Örneğin, C vitamini cilt sağlığını, A vitamini ise görüşü iyileştirir. Süper gıdalar ayrıca kalp hastalıklarını önleyen bir fitokimyasal kaynağıdır.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Süper gıdaların yüksek besin yoğunluğu da bağışıklık sistemimizi desteklemeye yardımcı olur. Vücudun mikroplara ve patojenlere karşı savunma sistemini ifade eder.
Daha iyi bağışıklık ile hastalanma şansımız daha az. Halihazırda bir hastalığınız varsa, süper gıdalar iyileşmeyi hızlandırmaya ve ağrıyı azaltmaya yardımcı olur.
Antioksidanlar Sağlar
Antioksidanlar vücudumuzda bulunan serbest radikallere karşı harekete geçen moleküllerdir. Serbest radikaller, daha büyük miktarlarda zararlı hale gelen maddeleri ifade eder. Bu maddeler diyabet ve hatta kanser gibi ciddi hastalıklara yol açabilir.
Süper gıdalar antioksidanlar sağladığından, vücudunuz sağlığınız ve bağışıklığınız için çok faydalı olan serbest radikalleri ortadan kaldırabilir.
Sonuç
Belki de süper gıdalarla ilgili en iyi şey, kapsamlı bir diyet veya rutin uygulamanıza gerek olmamasıdır. Yaban mersini gibi tek bir süper besin, vücudunuza tüm bu harika faydaları sağlayabilir!